STEP1、猪心买来要先处理，用小刀切开，清洗浸泡，去除血污

STEP2、猪心飞水，有血沫，捞出猪心，再次清洗干净

STEP3、姜切片，在养生壶放入水，白胡椒粉，料酒，党参，红枣，枸杞，清洗干净的猪心，调到煲汤模式，煲一小时左右

STEP4、加入盐，可以出锅了，猪心捞出切成小条，可以放在汤里一起吃，也可以蘸酱油吃有葱花可以放一点红枣不要吃，红枣是吸附汤里面猪心煮出来的血污的