STEP1、猪腰切花；姜切片，或拍开；烧开水，备用。

STEP2、白锅，即不放油，开火热锅至昌白烟。白锅落姜爆炒

STEP3、落油

STEP4、落猪腰

STEP5、猪腰转色，攒酒

STEP6、落热开水没过猪腰

STEP7、汤滚开，放盐，关火。

STEP8、完成。

STEP9、超级赞！