热菜家常菜
乌鸡山药木耳汤
如果炖整只鸡建议慢炖三小时！滋阴补阳，防脑血栓，高血压，等疾病！女人的养颜美容品，男人的补肾品！但是多喝可能会上火！即可就好。
配料表：
- 乌鸡 （600克）
- 山药 （300克）
- 木耳 （一大把）
- 生姜 （67片）
- 洋葱 （代替葱小半个）
- 白胡椒粉 （5克）
- 盐 （10克左右看个人吧）
- 味精 （可放可不放）
- 八角 （一个大的）
详细做法：
STEP1、乌鸡洗干净！剁块，我选择剁大块方便吃！我没有焯水，一般来说看个人，鸡汤我觉得没必要焯水，大火开了P开血沫就行了。
STEP2、大火开放白胡椒粉，转文火慢炖一小时四十分钟！这个时候木耳洗净，山药削皮切滚刀块冷水泡着！炖一个小时以后才能放盐，不然肉不容易烂！
STEP3、一小时四十分钟过后放山药木耳！再慢炖二十分钟！从头到尾文火慢炖两小时即可！
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