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热菜家常菜

经典羊肉汤

2022-03-19 10:41:07

每年冬天最爱的一款汤,比涮火锅方便,个人觉得白菜,虾和羊肉是必备,其它的可以随意~ 另附一篇文字描述,也许更有冬天的感觉。 douban/note/175233753/

配料表:

  • 土豆 (一个)
  • 大白菜 (三四片)
  • 鲜虾 (四个)
  • 粉丝 (一把)
  • 羊肉片 (125克(所有食材是两人量))
  • 豆腐 (一小个)

详细做法:

STEP1、清水烧开,下大白菜根,土豆切片放入

STEP2、再烧开,下大白菜叶,烧开后放虾

STEP3、在这期间可以放豆腐(和你喜欢的火锅菜,按熟成时间顺序放)

STEP4、这时候汤变红,滋味出来,放粉丝,同时再涮羊肉

STEP5、出锅时加盐


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