STEP1、排骨泡30min左右，浸出血水（我每次都来不及，所以就趁准备材料那会泡10min，也还行，不泡也行吧）

STEP2、冷水下锅，冷水下锅开锅后漂去浮沫

STEP3、准备这四样，和排骨一起放锅里，加水上锅

STEP4、排骨开锅之前把山药削皮切滚刀块备用，戴手套要不然太痒了

STEP5、开锅煮，开锅煮，开锅后转小火，30-40min都可以，自己看情况吧，随时漂去锅里血沫

STEP6、加入山药和盐，尝尝咸淡，盐不够再加点

STEP7、出锅啦