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莎吉亚小编推荐食谱-梭子蟹煲

2022-03-19 10:41:07梭子蟹食谱蟹煲梭子

少放盐，因为邯郸豆瓣比较咸。

配料表：

梭子蟹（5个）
包菜（适量）
洋葱（1个）
胡萝卜（1根）
海虾（15个）
鸡爪（1个）
大葱（少许）
莎吉亚葵花籽油（适量）
蚝油（适量）
甜面酱（适量）
鲜酱油（适量）
郫县豆瓣酱（适量）
黄酒（适量）
老抽（适量）

详细做法：

STEP1、虾去除虾线和须子备用

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STEP2、梭子蟹洗净

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STEP3、包菜提前用盐水泡下去除农药

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STEP4、洋葱胡萝卜洗净切好

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STEP5、锅内多放点莎吉亚葵花籽油烧热，胡萝卜洋葱放进锅内炒，放入包菜一同翻炒，把虾放进去炒，把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去，放入梭子蟹。把调好的酱放进锅里加适量水，煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了

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