STEP1、洗干净鸡肉，切姜片

STEP2、椰子水，椰肉（市场可以帮忙搞好）

STEP3、椰肉切长条

STEP4、红枣枸杞

STEP5、热水下鸡肉，放姜片，捞出浮沫，水开后放椰子肉，半个小时候放椰子水，放红枣枸杞。然后煲一个半小时。

STEP6、完成。