STEP1、锅里烧开水，放几片姜（去寒），倒入洗干净的蛤蜊，煮开后关小火2分钟。

STEP2、加入事先用油盐腌制好的猪肉末，打散，煮开等3分钟。也可以捏成猪肉丸子，我喜欢打散ˊ_>ˋ

STEP3、最后下蟹味菇，盖上盖子烧开煮2分钟，然后下香菜、盐、胡椒粉、芝麻油调味。