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热菜家常菜

洋葱草菇海鲜汤

今天第一次试做觉得好吃就马上来分享,所以没有图片,下次做再补图啊

配料表:

  • 洋葱 (150g)
  • 草菇 (50g)
  • 鲜鱿鱼 (100g)
  • 虾虾仁 (100g)
  • 姜片 (3片)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、鱿鱼洗干净切小块。虾在冷冻层雪10来分钟,更容易去壳拆出虾仁。然后鱿鱼核虾仁一起用盐、糖、鸡粉、油腌一下备用

STEP2、洋葱切小块,拆好一片片

STEP3草菇洗干净,一开三,提前开水焯一下,可以去掉泥土味

STEP4、冷水下姜片,等水开了一次过那洋葱草菇都放下锅,重新滚起大概30秒,就把鱿鱼和虾仁都下去,再滚起来就打蛋花!试味,OK!


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