STEP1、将柠檬用盐搓洗干净，1个柠檬切片去籽，其他3个柠檬挤成汁备用。

STEP2、轻折基围虾头部和身体的连接处，挤出虾脑后拉出虾线。

STEP3、将处理好的基围虾洗净，加入2勺料酒、2勺柠檬汁、半勺盐和半勺白胡椒粉，腌制15分钟。

STEP4、电饭煲按下煮饭键预热，然后放入40g黄，黄。（黄）

STEP5、加入足量蒜末和15g冰糖，加盖焖3分钟至蒜末煸出香味，冰糖。

STEP6、放入虾和柠檬片搅拌均匀，再倒入柠檬汁，加盖焖20分钟。

STEP7、出锅前加入半勺盐调味，好吃的电饭煲柠檬虾，完成！