STEP1、取适量大米浸泡30-40分钟

STEP2、浸泡好的大米放水，比例是1：1.5，放几滴橄榄油（或者色拉油，甜玉米切断切片码在边上。

STEP3、排骨先焯水，放点料酒生姜盐

STEP4、水开后去掉浮沫一同码在玉米边上。因为我先生喜欢吃排骨才加上去的，可以不加

STEP5、家里只有菠菜，那就稍微在柜里煮一下放点盐，捞出沥水备用。胡萝卜切成丝备用。腊肠也要切好备用，还有姜丝，葱，我昨天晚上做的比较赶时间，所以没有拍进去

STEP6、盖上盖子大火煮开，到时候会有水溢出说明煮开了，然后关小火煮一分钟左右，放入切好的腊肠（一定要放姜丝）再找个空位打个鸡蛋，盖上盖子，继续小火煮五分钟，放青菜胡萝卜丝还有调好的酱汁进去，酱汁均匀的淋在上面。关火，闷15分钟左右。

STEP7、调制酱汁，一勺耗油，两勺生抽，半勺糖，半勺盐，半勺芝麻油，两勺凉白开或者矿泉水，适量老抽上色不需要太多，

STEP8、放的比较随意，看上去比较乱了，你们可以稍微调整一下，里面的主料是大米腊肠鸡蛋青菜和酱汁，所以其余花里胡哨的都是我自己加的，因为家里正好有，那菜式多一点就丰富一点。

STEP9、给你们看一下内部构造，哈哈哈，这是吃到一半的煲仔饭，因为先煮熟米饭后淋酱汁，所以底下是不均匀的，可以搅拌均匀或者就这样吃，可以看到油油的腊肠非常香甜哦！