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热菜家常菜

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

可以放入虾皮,把萝卜换成或紫菜。紫菜一定要在水开前放入。

配料表:

  • 面粉 (300克)
  • 青皮萝卜 (半个)
  • 鸡肉丝 (适量(可不放))
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、面粉用喷水壶,把面粉喷湿,用筷子搅成面絮状,一定要把干粉搅匀。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP2、锅里放入水,根据自己家情况。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP3、水快开的时候,放入适量的浓缩鸡汁,没有鸡汁可放入鸡精。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP4、一个鸡蛋打散

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP5、青萝卜擦成丝,我放的半个。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP6、水开后,让汤多翻滚一会。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP7、把搅好的棉絮,放入锅里,用勺子搅一下。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP8、面汤开锅后,把打散的鸡蛋,用勺子飞成鸡蛋花。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP9、鸡蛋花飘上来后,放入萝卜丝。搅拌一下

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP10、放入鸡肉丝,放入适量盐。焖三分钟出锅即可。

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤

STEP11、来上一碗

清淡鸡丝萝卜疙瘩汤


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