STEP1、青口洗干净，外壳附作物一定要搞掉。

STEP2、橄榄油能增加香味，用植物油，黄油都可以

STEP3、把蒜，生姜，小米，洋葱切粒。（我忘买洋葱了，这里假装我有）小米。

STEP4、锅内放油，把配料炒香

STEP5、放入青口翻炒

STEP6、加入高汤（或者鸡汤，或者白葡萄酒，没有的加清水也可以。我加的是我上一个食谱“黄酒焖鸡”的鸡汤，哈哈哈哈。

STEP7、大火开后转小火，盖锅盖煮10分钟。

STEP8、完成！！！！！！！