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热菜家常菜

鲍鱼排骨菌菇汤

配料表:

  • 鲍鱼 (2只)
  • 排骨 (6块)
  • 姜 (2片)
  • 羊肚菌 (4个)
  • 竹荪 (4根)
  • 料酒 (30克)
  • 盐 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 水 (800克(如果上面要蒸菜,水增加200克))

详细做法:

STEP1、羊肚菌、竹荪提前温盐水泡发,羊肚菌;竹荪掉网群和部,切成两段。

鲍鱼排骨菌菇汤

STEP2鲍鱼改刀备用。

鲍鱼排骨菌菇汤

STEP3排骨5分钟/50度/度5,清洗后,除葱段外,所有食材倒入主锅,50分钟/100度/反转/小勺(度V键)

鲍鱼排骨菌菇汤

STEP4、盛出,撒入葱段即可享用,小心烫嘴!

鲍鱼排骨菌菇汤


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