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热菜家常菜

快手番茄汤面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 菠菜 (几根)
  • 挂面 (适量)
  • 生抽 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (一段)
  • 油 (10克)

详细做法:

STEP1、将葱段和番茄放入主锅5秒速度5打碎,加入10克的油3分钟120度速度小勺爆香。

快手番茄汤面

STEP2、加入700克的开水,放入适量的盐和生抽。5分钟100度速度1。没有开水加凉水增加烧水的时间,水量可根据吃的人数增减,这是三人份。

快手番茄汤面

STEP3、水开下面条,这里是用干面,也可以替换自己擀的面,需要增加时间煮面。2分钟100度反转速度1。水再次烧开。

快手番茄汤面

STEP4、水再次开了,时间2分钟100度速度1反转,倒入2个打散的鸡蛋,倒入,主锅不停止。最后40秒放入菠菜,淋香油起锅了......

快手番茄汤面


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