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热菜家常菜

羊杂汤

2022-03-19 10:41:07

炸锅就是油热后炒羊杂,然后加入凉水其实最好加入羊骨头,忘了买,不然更香别加味精可以加入厚羊肉片

配料表:

  • 羊杂 (300克)
  • 萝卜 (1根)
  • 香菜 (10根)
  • 白胡椒粉 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 八角 (1个)

详细做法:

STEP1、准备羊杂,姜片和八角

羊杂汤

STEP2、准备萝卜丁,切小块

羊杂汤

STEP3、热锅,下油,下姜片和八角,炒几下放羊杂,加生抽,炒半分钟,加入凉水没过羊杂

羊杂汤

STEP4、水开后加入萝卜,加入盐和白胡椒粉,小火炖20分钟

羊杂汤

STEP5、出锅,撒香菜

羊杂汤

STEP6、好吃

羊杂汤

STEP7、好吃

羊杂汤


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