热菜家常菜
外婆私房大闸蟹蟹糊汤
外婆多年给我培养的口味，不一定适合所有人，先生就不是很喜欢，所以配料酌情添加，想想只用蟹肉姜末做个酸辣汤，也是蛮爽的
配料表：
- 大闸蟹 （3只）
- 葱、姜、香菜末 （适量）
- 油 （少许）
- 盐、醋、蚝油 （适量）
- 花生碎 （50克）
- 茶干 （3片）
- 淀粉 （3大茶匙）
详细做法：
STEP1、大闸蟹剔出蟹肉蟹黄
STEP2、油锅烧热加葱姜末炒香
STEP3、加入蟹肉蟹黄继续翻炒片刻，加盐，加足量的水
STEP4、往汤里加入花生碎和茶干碎（可依据个人口味，这是我从小吃的外婆做的味道，先生并没有这种情怀，反映说不喜欢加了花生碎的口感），烧开
STEP5、淀粉用水化开，加入煮开的汤里，迅速搅匀
STEP6、加入适量蚝油、香醋调味，再稍煮一会，汤汁浓稠
STEP7、加入香菜末，出锅装碗✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
家常菜做法
- 103/19凉拌豆腐皮
- 206/28家常菜做法：中翅的做法家庭做法28种做法
- 308/14【家常菜做法大全】腌虾的家常做法，家常菜做法8个
- 406/23【家常菜做法大全】滑的做法大全40个
- 503/19爱️满溢便当
- 606/18【家常菜做法大全】桑果的吃法与做法8个