热菜家常菜
清新山药排骨汤
这个汤不油腻，排骨别选太肥的哈！
配料表：
- 排骨 （2根）
- 山药 （1根）
- 姜 （3-4片）
- 葱 （少许）
- 盐 （适量）
- 木耳 （15-28朵）
- 花椒 （7-8粒）
详细做法：
STEP1、排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出放进土锅（炖汤的锅）里，放入姜片、花椒炖煮！
STEP3、排骨汤开后转小火，用勺子捞出来看看是不是快要骨肉分离了，肉与骨头要分离的时候就下入木耳、山药！（我一般是在炖煮30分钟后加进去，土锅快）
STEP4、煮至山药熟后就关火，上桌前放盐、撒上葱花！
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