STEP1、准备材料都要提前一晚泡，沙虫，小鲍鱼洗干净放在一起泡，鱼胶洗干净单泡，响螺头洗干净单泡，泡好的响螺头要切片。泡过的水隔天可以拿来煲汤。

STEP2、锅里放入准备好的材料，放入鸡，倒入泡材料的水，炖3小时。

STEP3、汤特别甜，汤不用加盐，响螺头本身就是咸的。