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热菜家常菜

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

1.阴虚火旺的朋友平时在家里生活状态和饮食调整非常重要,比如:减少喝浓茶、咖啡、酒,规律饮食和生活作息。平时喝水时以玉竹、罗汉果泡水。水果中梨子对阴虚火旺的人最有效。2.实火症状的朋友相对治疗起来较容易:金银花、菊花、黄连都可以泡水或煮水喝。另外体内湿气重的朋友一定要多饮红豆汤帮助脾脏运化湿气

配料表:

  • 干贝 (5~8粒)
  • 香菇 (5朵)
  • 鸡腿 (1只)
  • 盐 (适量)
  • 清水 (约1500g)
  • 麻油 (适量)

详细做法:

STEP1香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

STEP2香菇去蒂从中间一切两瓣

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

STEP3、锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

STEP4、把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

STEP5、大火烧开转小火煮约15分钟

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤

STEP6、最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可

败火,先分清虚实:干贝香菇鸡汤


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