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热菜家常菜

西洋参乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07

炖上一碗好汤,日常喝一碗,元气十足。

配料表:

  • 乌鸡 (200克)
  • 西洋参 (3片)
  • 枸杞 (10-15粒)
  • 红枣 (2颗)
  • 桂圆 (2颗)
  • 玉竹 (5克)
  • 姜 (2-3片)
  • 当归头 (1-2片)

详细做法:

STEP1、食材如图

西洋参乌鸡汤

STEP2乌鸡加姜片焯水入盅

西洋参乌鸡汤

STEP3、加姜片

西洋参乌鸡汤

STEP4、加桂圆肉

西洋参乌鸡汤

STEP5、加入去核的红枣

西洋参乌鸡汤

STEP6、加入清洗好的玉竹

西洋参乌鸡汤

STEP7、加入当归头,隔水炖两个小时

STEP8、加入枸杞和参片再炖15-20分钟

STEP9、酱

西洋参乌鸡汤

STEP10、最后加入适量食盐就好啦

西洋参乌鸡汤


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