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热菜家常菜

胡辣汤配油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (15克)
  • 鱼丸 (2个)
  • 墨鱼丸 (2个)
  • 千张 (0.5张)
  • 香菇 (1朵)
  • 杏鲍菇 (0.5个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱丝 (15克)
  • 牛肉酱 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 生菜 (2片)
  • 苦菊 (0.5把)
  • 淀粉 (3勺)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、花生米炸好备用

胡辣汤配油条

STEP2、鱼丸,鱼丸,香菇,杏鲍菇切丁备用,葱丝切好备用,生菜及苦菊切成小段即可

胡辣汤配油条

STEP3、锅加热至微烟,倒入葱,煎至金黄,倒入香菇,杏鲍菇,进行翻炒,炒出香味后再倒入,进行翻炒,大概炒1分钟,倒入250ml水,煮开,倒入,加盐牛肉酱,加淀粉调整浓稠度,鸡蛋甩进去,青菜放入,最后添加香油

胡辣汤配油条

STEP4、装碗,加上炸好的花生,葱丝即可

胡辣汤配油条


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