配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料左下角那个是党参啦
STEP2、洗一洗可爱的筒骨哈哈哈
STEP3、还是准备食材因为我不喜欢腥味所以大葱和生姜用的比较多左下角的是党参买的时候老板说浅色和深色的党参一起比较好浅色的一根就够了深色的只要扯一小根就行啦深色放多了味道会很重!!这是重点记下来要考!党参不放或者只有其中一种都是可以的没关系。
STEP4、冷水下锅焯水只要放大葱和生姜不用放党参我属于大葱生姜放的比较猛的那种厨友们可以根据自己的喜好调整哦!
STEP5、然后会出现这个情况慢慢把上边的东西捞掉不要这个很重要!
STEP6、差不多捞干净啦好香!然后就可以关火啦
STEP7、把筒骨单独捞出来用冷水洗洗
STEP8、重头戏来啦
STEP9、我是用电饭煲的厨友用砂锅啊什么的的都行最底下放肉
STEP11、加料酒
STEP12、加盐先放一勺等炖好以后根据个人口味再加
STEP13、加冷水喜欢喝汤的最好水没过菜
STEP14、差不多这样吧
STEP15、我们家电饭煲煲汤竟然要两个小时不知道你们怎么样然后就等待吧
STEP16、美味出炉根据口味放适量盐
STEP17、就是这个味儿得劲儿!