STEP1、虾洗干净开背（入味，开不开都可以）挑虾线，沥干水分备用。青口洗净，壳需要刷干净，沥干水分，挤柠檬汁和雨露静置备用。

STEP2、起锅烧水，加卷心菜、胡萝卜、鱼丸、少许鱼露煮开备用。

STEP3、锅烧热放油，将葱、姜倒入爆炒出香味。倒入虾和大虾膏翻炒均匀，可以按压虾头让里面的虾黄流出来。虾变色后夹出来备用。将步骤2的汤倒入锅中煮开，放冬阴功酱、椰浆、牛奶、辣椒、鱼露煮熟。加柠檬汁

STEP4、最后放入虾和青口还有香菜。摆了个盘