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小森妈妈菜谱传统名菜天麻鱼头汤

煮汤前,鱼头先煎香,煮出来的汤味道不腥而且更鲜甜,汤汁也呈现乳白色。_______________________________________________如果不懂可以加我,我可以分享和教导。:xiaosendemama1

配料表:

  • 鱼头 (1个)
  • 天麻 (适量)
  • 川芎 (适量)
  • 指天椒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 食盐 (适量)

详细做法:

STEP1、将所有材料清洗准备好。

小森妈妈菜谱传统名菜天麻鱼头汤

STEP2、鳙鱼头用姜片爆香。

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STEP3、锅内加入适量的水。

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STEP4、加入川芎、天麻,慢火熬煮一个半小时。

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STEP5、撒上一小把香葱、指天椒,再加入适量的胡椒提鲜祛寒。

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STEP6、最后以适量的食盐调味。

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STEP7、鲜、甜、辣、浓、香的天麻鱼头汤就可以喝啦~

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