配料表:
详细做法:
STEP1、黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。
STEP2、热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可。
STEP3、入料酒、姜片。
STEP4、加水,煮开。
STEP5、煮至鱼汤变白,加盐、味精即可。
STEP6、出锅,撒上葱花。
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