热菜家常菜
冬阴功汤
1、如果是鲜草菇建议焯一下水。2、鲜虾如果有顾虑的可以先用橄榄油焯一下，再放入汤中，此文是直接放入汤中的均可。3、柠檬汁建议选购绿柠檬，味道更加纯正。4、虾可以整只放也可以为了方便实用剥掉虾壳留虾仁放入。5、法香也叫欧芹，新鲜的并不好买，如果买不到可以用香菜代替，也可以省略。6、冬阴功汤可以购买冬阴功酱，如果不确定自己是否喜欢，可以先购买固体汤块尝试，比较经济划算。
配料表：
- 小米辣椒 （2个）
- 草菇罐头 （半罐）
- 鲜虾 （10只）
- 香茅 （1根）
- 柠檬叶 （4片）
- 青柠檬 （半个）
- 姜 （1块）
- 冬阴功固体汤块 （1块）
- 法香 （3朵（没有可以省略））
- 橄榄油 （（如喜欢事先把虾炒一下的可以选择橄榄油）。）
- 椰浆 （（10克椰浆粉+20ml清水））
- 盐 （1茶匙（5克））
详细做法：
STEP1、食材较多，请酌情准备
STEP2、草菇对半切开备用
STEP3、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水
STEP5、大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要
STEP6、放入草菇同煮
STEP7、再放入剥好的虾仁
STEP8、加入鱼露
STEP9、再放入椰浆
STEP10、最后青柠檬半个挤汁
STEP11、放入柠檬汁即可出锅
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