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热菜家常菜

骨汤面

2022-03-19 10:41:07

多放点青菜叶能够吸走骨汤里面的油脂,还能让青菜更香

配料表:

  • 骨汤 (一大碗)
  • 面条 (适量(根据所需))
  • 鸡蛋 (2个(根据所需))
  • 蔬菜 (适量)

详细做法:

STEP1、骨头汤一大碗,就是炖排骨的骨头汤,感觉喝起来太腻了,都是用来下面条,每次都是放冰箱冷藏一晚,第二天早上用来下面条

骨汤面

STEP2、再准备点蔬菜叶,什么蔬菜都行,生菜球叶,小油菜都可以

骨汤面

STEP3、大骨汤倒入锅里,如果人多感觉不够,就再加点清水,锅开后,打入鸡蛋,最好用冰箱的冷藏鸡蛋,抱团好,待荷包蛋定型抱团后,下入面条

骨汤面

STEP4、待面条煮至短生后,倒入准备好的蔬菜翻伴一下即可

骨汤面

STEP5、不用再放盐了,骨头汤里本来就含盐量了!有汤有面有蔬菜,营养棒棒的

骨汤面


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