配料表:
详细做法:
STEP1、海藻图片,(朋友日本带回来送我的)网上应该有很多,进口店里也可以买到。汤锅加凉水加一把紫菜开火,煮15分钟左右,女儿喜欢吃海藻软一点的。
STEP2、增,增,2斤装一袋的,我拆开装到玻璃瓶里放冰箱保存的。
STEP3、一勺味增用一勺热水搅开。
STEP4、煮了15分钟左右的海藻。把稀释好的味增到倒入锅内,水再次滚开就可以关火啦。我一般是不在放盐了,味增都是很咸的。
STEP5、另外一个锅烧开水,下面条,粗,细的……自己喜欢。
STEP6、煮好的味增汤
STEP7、面条捞到碗里,加上煮好的汤就可以啦。
STEP8、这是我家冰箱里的另外2款味增。大的这个不辣小的那个有点辣,我犒劳自己的时候会煮随意搭配的四喜锅。大的这个我会用来煮杂酱面或者调味菜用,也会煮汤……………用他们的时候看心情和其他配菜随意决定。