STEP1、1、将米浸泡1小时.

STEP2、2、锅里不放油，直接放腊猪脸进去，把腊猪脸里面的油能彻底熬出来，把油菜洗净焯水备用，鸡蛋备用、把生抽、蚝油、香油混合调汁备用.

STEP3、3、大米上锅蒸好后，上面码上油菜、腊猪脸，在打上一个鸡蛋，淋上调好的汁，小火15分钟即可.

STEP4、5、成品

STEP5、6、味道好棒