STEP1、和面（要想揪得小，面一定要硬，擀面后切片，揪成小小的揪片

STEP2、西红柿、土豆，豆角、胡萝卜等自己喜欢的蔬菜切丁

STEP3、热油锅，葱蒜爆香依次放入土豆、豆角、西红柿等，翻炒差不多熟了后加水，水开后放入揪片，依照自己的口味加调料即可，出锅前撒香菜！