STEP1、把百合、莲子、芡实、薏米用水提前一晚泡发或者早上泡发晚上在做也可以.

STEP2、银耳提前半小时用凉水泡发好以后，拜成小碎片，喜欢吃大片的也可以不用拜的太碎。

STEP3、泡发好的食材用水清洗两遍，莲子掰开，莲子里面的绿芯要拿掉.

STEP4、把莲子、百合、芡实、薏米、银耳、黄冰糖一起放入隔水炖盅里面加满水炖两小时.没有隔水炖的可以用汤锅大火烧开煮10分钟然后转小火炖40分钟也可以.喜欢吃软烂的还可以多煮一会。

STEP5、隔水炖的炖盅比较小所以汤不是很多，喜欢喝汤的可以用汤锅多加点水.