STEP1、干银耳前一天晚上用冷水泡发，新鲜银耳可以直接做

STEP2、去掉银耳黄色部分，撕成小块

STEP3、百合干也是前一晚泡发

STEP4、香梨去皮去核，削成块

STEP5、食材放入锅中，加清水至漫过所有食材

STEP6、大火至锅中沸腾后，加入适量的冰糖。转至小火

STEP7、小火十分钟后，加入少许绵白糖。继续小火四十分钟后即可

STEP8、夏天可以晾凉放冰箱，口感更佳