酸菜芋头汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芋头酸菜芋头汤

1、酸菜食用前要用清水反复洗去杂质和过多盐份。2、选用泡制不久的酸菜，味道才清香。3、芋头要选子芋，不用母芋。4、酸菜入汤会使汤中已经有盐味，最后酌情加少许盐即可。

配料表：

详细做法：

STEP1、备好材料

酸菜芋头汤

STEP2、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝

酸菜芋头汤

STEP3、芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎

酸菜芋头汤

STEP4、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅

酸菜芋头汤

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