STEP1、1.紫菜泡水洗净，放在你准备放汤的碗里。2.往碗里加水，喝多少加在碗里多少，不用担心水会蒸发，可以忽略不计。3.把碗里的水和紫菜倒进小锅里，开火煮开。4.锅里放盐，鸡精调味。

STEP2、鸡蛋打散备用，等水开。

STEP3、水开，均匀淋入蛋液后，蛋液凝固后马上关火。

STEP4、出锅，加入香油和葱花，倒进碗里，结束！