STEP1、去头去屁股，把盐擦满全身，里面外面都要擦，倒上料酒给她按摩下。包上保鲜膜，放30-60分钟，看你时间。

STEP2、锅底铺满姜片和葱段，把鸡放进去。盖上盖子，按煮饭。第一次好了，盖上盖子，二次煮饭。

STEP3、拿出来拔肉！！

STEP4、剩下的鸡骨架丢回去加水，按炖汤！煲一锅鸡汤！！没有炖汤就继续煮饭键！