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热菜家常菜

雪梨润肺汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 雪梨(可选) (1只)
  • 雪梨干(可选) (40克)
  • 苹果 (1只(可以不放))
  • 猪腱肉 (600克)
  • 莲子 (20克)
  • 玉竹 (20克)
  • 南杏 (1茶匙)
  • 北杏 (1/2茶匙)
  • 沙参(太子参) (15克)
  • 清水 (12杯)

详细做法:

STEP1雪梨连皮洗干净,去核,切成4块

STEP2、猪腱肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用

STEP3、把剩下的所有材料洗干净,沥干水分,待用

STEP4、放清水入汤煲,水滚后把所有材料加入,大火煮15分钟,转小火煮2小时,放盐调味


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