配料表：
详细做法：
STEP1、猪手去毛、切块，洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
STEP2、所有材料稍浸泡（半小时左右），清洗干净
STEP3、切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时
STEP4、出锅前下盐调味即可
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