STEP1、广式香肠切丁（开水烫一遍可去油）；干香菇温水泡后软切片备用；胡萝卜切丁，玉米豌豆备用；也可用其他食材，青菜的话最好焯水后最后摆盘；米和水按1：1.2的比例加入电饭锅里，用的是高压电饭锅，选择煮饭模式即可。

STEP2、开锅后淋上酱油，搅拌均匀，如果想吃到锅巴，可以沿锅边淋一圈油，加热几分钟后就会形成锅巴了；也可中间打上一个鸡蛋再煮几分钟，形式变化非常多哇

STEP3、如果喜欢其他口味的，可另外再调味，热气腾腾的煲仔饭就做好了！