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热菜家常菜

电饭煲海鲜粥

2022-03-19 10:41:07

我做的胃口小的2人份量(胃口稍微大的一人份),

配料表:

  • 米 (2/3杯)
  • 干贝 (20粒)
  • 姜 (片)
  • 花蛤 (一把)
  • 河虾 (克)
  • 盐 (克)

详细做法:

STEP1、早餐收拾完将米和花蛤,干贝泡发待用,高压锅熬好大骨汤待用。(大概3个小时左右。)

STEP2、米加人平时煮饭多一倍的水,电饭煲调至熬粥。半个小时左右电饭煲水煮干了。

STEP3、这时候倒入大骨汤,加姜末,盖上盖子,调至煮饭煮熟,打开盖子观察粥的浓浠度添加大骨汤继续煮15分钟左右,中间需要搅动一下,粥已经熬的差不多了

电饭煲海鲜粥

STEP4、放入花蛤和干贝煮6-8分钟

电饭煲海鲜粥

STEP5、河虾下锅煮3分钟(小河虾是市场买的新鲜的去掉头尾和虾皮),熄火闷5分钟,少许盐调味,开吃,可以根据个人喜好放香菜,芹菜或葱花。

电饭煲海鲜粥

STEP6、这样味道很好了*O*

电饭煲海鲜粥


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