热菜家常菜
再来一碗米饭的鸡公煲
1.鸡腿肉一定要用料酒、海鲜酱油、白胡椒提前腌制10分钟入味。2.配菜可以随便搭配，如果选择土豆提前煎一下口感会更好。3.芹菜洋葱是必备的！！必须要有哦！
配料表：
- 鸡腿肉 （切块）
- 葱姜蒜 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 芹菜 （切段）
- 洋葱 （切块）
- 土豆 （适量）
- 金针菇 （适量）
- 海鲜酱油 （适量）
- 红烧酱油 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （一大勺）
- 甜面酱 （一勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 白胡椒 （适量）
- 啤酒 （1瓶）
详细做法：
STEP1、放油煎土豆，至金黄盛出，待用。
STEP2、放油，煎腌好的鸡腿肉，像图上那样的状态，表面有点焦焦的，就可以盛出来待用。
STEP3、放油，抓一把花椒煎一下
STEP4、放葱姜蒜，干辣椒炒一下，再放一大勺郫县豆瓣酱
STEP5、炒出红油状态
STEP6、放入煎好的鸡肉块，加海鲜酱油，老抽，一些白糖，一勺甜面酱，翻炒一分钟
STEP7、慢慢倒入一瓶啤酒，酒精会挥发，只是起到提味的作用
STEP8、冒小泡泡的时候，就可以放入煎好的小土豆
STEP9、盖上盖子，焖煮10分钟
STEP10、放芹菜和洋葱！这一步非常重要，不可以省略哦，味道一下就会提升一个层次焖煮5分钟
STEP11、再加一些自己喜欢的配菜，我放的金针菇，盖盖子焖煮5分钟，就完成啦！
STEP12、嘻嘻嘻来个动图开吃啦！
家常菜做法
- 107/28家常菜做法：烧羊肉的做法大全40种
- 205/06家常菜做法，鲍菇的简单快速做法40种
- 303/19和风香煎黑豆腐
- 403/19炒冬瓜片
- 503/19小锅煮奶茶
- 605/03家常菜做法：萝卜鲫鱼汤的家常做法，家常菜做法2种家常菜