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热菜家常菜

电饭煲大骨头汤

注意电饭锅在煮饭状态下不要把盖关死了,注意不要让其溢出,容易使电饭煲坏掉

配料表:

  • 筒子骨 (500g)
  • 食盐 (30g)
  • 生姜 (少许几片)
  • 红枣 (4颗)
  • 配菜任选萝卜,香菇,海带 (500g)

详细做法:

STEP1、将筒子骨洗净,放入电饭锅,加入凉水,水位在饭锅的最高限制刻度稍下方

STEP2、放入姜片,盐,红枣,将电饭煲调到煮饭状态,等到第一次煮沸,用勺子捞出表面浮沉物

STEP3、待浮沉物去除后,加入洗净切好的配菜,按自己的需要加入,再加入少许盐,并继续将电饭锅调到煮饭状态

STEP4、十五分钟后,尝尝味道再适当调整咸度,关好电饭煲将其调到保温状态,你自己可以做其他事情,汤不会溢出,过了两三个小时回来后就可以品尝了,。


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