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热菜家常菜

海鲜一品鸡煲

2022-03-19 10:41:07

里面的材料可随个人喜好改变,味道也随个人喜好辣或不辣,咸或淡

配料表:

  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 黑椒粒 (1勺)
  • 牛油 (1块)
  • 蒜苗 (1根)
  • 葱 (1根)
  • 青椒 (2只)
  • 红菜椒 (1只)
  • 红指天椒 (2只)
  • 芫荽 (2根)
  • 芹菜 (1根)
  • 豆豉酱 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡 (半只)
  • 白贝半

详细做法:

STEP1、白贝洗好开水烚开口,再冲干净里面的虾

海鲜一品鸡煲

STEP2、虾洗净剪去腿与须,因为我怕它挣扎剪不干净

海鲜一品鸡煲

STEP3、虾煎熟备用

海鲜一品鸡煲

STEP4、各种配菜洗切备用

海鲜一品鸡煲

STEP5、白贝捞出冲净沙铺煲底

海鲜一品鸡煲

STEP6、鸡肉洗净切块用油盐酱油糖料酒腌制一会,再放锅里用姜蒜用油煸炒一下倒煲里白贝的上面,可以加少量上汤或水,加入豆豉酱,黑椒粒,牛油,文火焖到鸡熟,再把虾放进去焖一会

海鲜一品鸡煲

STEP7、芹菜与红青椒放进去翻炒一下洒上蒜苗葱花红指天椒粒芫茜

海鲜一品鸡煲

STEP8、美味的一品煲就出来了

海鲜一品鸡煲

STEP9、开吃啦

海鲜一品鸡煲


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