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当归黄芪红枣枸杞骨头汤

不喜欢药味重,就少放药材。喜欢喝汤,就多放一点水,煲锅不容易丧失水分的!

配料表:

  • 黄芪 (小的,5-7片大的,3-5片)
  • 枸杞 (一把)
  • 红枣 (5-8颗)
  • 当归 (一片)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 筒子骨 (一根)
  • 姜 (一块)

详细做法:

STEP1、筒子骨砍断,洗净,焯水的时候加入适量料酒去腥,血沫煮出来即可关火,冲洗干净,备用

当归黄芪红枣枸杞骨头汤

STEP2、我在药店买的,当归是红色袋子里,大的…半个巴掌那么大,很薄,但是煮开之后,它散开来一根一根的。黄芪,是盒子里装的,不是横切,是纵切的,所以看着比较大。我一次一当归,3-5黄芪,有一点点苦味,毕竟是药材嘛!

当归黄芪红枣枸杞骨头汤

STEP3、我煲汤都是用矿泉水,另起煲锅,冷水下骨头、黄芪当归红枣姜片,大火烧开,关小火煲一个半小时左右,最后丢入枸杞,再炖十分钟加入盐调味即可关火。

当归黄芪红枣枸杞骨头汤

STEP4、好喝养生的汤出锅了

当归黄芪红枣枸杞骨头汤


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