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热菜家常菜

菌菇汤

2022-03-19 10:41:07

1,菌类爆炒后,一定要加开水,大火保持沸腾十分钟,这样汤比较容易变白2,出锅时候可以加点葱花,也会很香

配料表:

  • 蟹味菇 (一包)
  • 杏鲍菇 (一个半)
  • 香菇 (四朵)
  • 平菇 (几瓣)
  • 姜 (两片)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、洗净备好菌菇

菌菇汤

STEP2、加少量盐,腌制十分钟以后,洗净

菌菇汤

STEP3、姜片爆锅

菌菇汤

STEP4、加入菌菇爆炒三十秒,至出水

菌菇汤

STEP5、加入开水,至沸腾,这样汤汁比较容易变白

菌菇汤

STEP6、沸腾以后转移到砂锅里,小火煲半小时,然后加盐。

菌菇汤

STEP7、搞定,一杯浓浓的菌菇汤,冬日里,暖胃又健康

菌菇汤


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