黑芝麻茯苓汤圆
汤圆大小可以随自己喜好任意调整。煮汤圆不宜用大火滚水,以防破皮露馅。
配料表:
- 汤圆粉 (180克)
- 水 (180克)
- 茯苓粉 (20克)
- 黑芝麻汤圆馅 (180克)
详细做法:
STEP1、面团料
STEP2、馅料
STEP3、将所有面团料倒入碗中
STEP4、揉成均匀面团
STEP5、分割成30等分
STEP6、将皮按一个小窝
STEP7、放入馅料
STEP8、包起,捏紧收口
STEP9、搓圆
STEP10、逐个包好
STEP11、锅中倒水,烧沸
STEP12、放入汤圆
STEP13、用勺沿锅壁轻轻推动
STEP14、小火保持微沸
STEP15、汤圆完全浮起
STEP16、盛出食用
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