STEP1、木耳适量泡发

STEP2、鸡蛋两个

STEP3、淀粉一个鸡蛋那么大的体积，我用的是豌豆粉。

STEP4、肉馅中放入所有调料两个鸡蛋还有淀粉，塑料袋挤掉空气扎伤袋口，用手搓一会直到肉馅有黏糊感。用剪刀在袋子角剪个小口。

STEP5、一手拿肉馅一手拿筷子开始挤丸子

STEP6、丸子汤出锅。