STEP1、150克粘米粉加2克盐2克油150ml水搅拌成水乳状

STEP2、蒸锅内放入托盘先蒸一下，然后涂一层薄薄的油，把米粉糊到入大概3mm，大火蒸8分钟左右

STEP3、表面涂一点油防沾，可以一次多做一些出来，当天不吃的就凉干了放冰箱冷藏，建议还是现吃现做

STEP4、切成条

STEP5、制作蒜油，锅内放入适量油，把蒜末炒香，颜色逐渐变金黄色，不要开大火，容易糊了

STEP6、另起锅，加入高汤适量，把做好的河粉放入水中过一下，放入青菜烫一下

STEP7、出锅，切上点牛肉，个人口味喜欢什么就放什么，清清爽爽的河粉汤