STEP1、所有的食材包括调味料都一股脑扔在盆里，开始往一个方向搅拌上劲

STEP2、也可以像我这样用辅助工具我用的是特百惠大旋风不插电料理器，抽拉式的，肉馅很快就上劲了

STEP3、搅拌上劲以后是酱婶儿的

STEP4、另外支锅，先热一点点油爆香葱花，然后加水，水开后用手将丸子挤入，或者用勺子舀进水里，煮到丸子飘起来，下入切开的青菜，半勺料酒，半勺生抽，一点香油，一些黑胡椒（白胡椒粉也可以，盐调味即可享用。

STEP5、有不知道什么是特百惠大旋风的，看图

STEP6、此方子也可以油炸！我把剩下的丸子馅儿炸了，也很好吃哟！如果是打算烧大烩菜的肉丸，可以适当再调咸一点点。