热菜家常菜
鲅鱼肉丸汤
配料表：
- 鲅鱼 （1条）
- 猪肉馅 （200克）
- 韭菜 （100克）
- 葱姜末 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 香油 （1勺）
- 盐 （6克）
- 香菜 （2根）
- 胡椒粉 （2克）
- 菠菜 （1小把）
- 花椒粒 （20粒）
详细做法：
STEP2、猪肉馅加葱姜末少许盐，1勺料酒搅拌均匀，韭菜摘好洗净切小丁用色拉油拌匀！
STEP3、将鱼糜、韭菜、猪肉馅顺时针搅拌均匀，加少许香油，2勺淀粉，用手的虎口挤圆，下锅（凉水即可，煮开后调一下味道，出锅时撒香菜和切成段的菠菜，再撒一点胡椒粉滴几滴醋，美味鲜香的鱼丸汤就可以出锅啦！
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